RICETTE

Caserecce allo zafferano

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pasta caserecce,pomodorini datterino,ricotta,mascarpone, olio,sale,zafferano,grana

Saltare in padella 200 g i pomodorini tagliati in quattro parti, salare, aggiungere 100 g di ricotta, 50 g di mascarpone,2 bustine di zafferano ed un mestolino di acqua di cottura della pasta. nel frattempo cuocere la pasta ,quindi scolarla ed aggiungerla al sugo.

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