Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. scolateli e fateli raffreddare. con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato.condite con limone e olio extravergine.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 grammi di polpo freschissimo, 200 grammi di filetto di salmone fresco, prezzemolo tritato, olio extravergine, limone
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