RICETTARIO

Caprese

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Mandorla 400g. già sgusciate, 250g. di zucchero, 250g. di cioccolato fondente, 250g. di burro, 6 uova, liquore limoncello, 1 bustina di zucchero vanigliato.

PREPARAZIONE

Tritate le mandorle, senza farle a poltiglia, e il cioccolato. battere i tuorli con zucchero a zabaglione, aggiungendovi il liquore. montare i bianchi a neve e unire il tutto in una zuppiera con il burro sciolto. l'impasto deve essere consistente;se molle, aggiungere qualche biscotto sbriciolato. cuocere in forno a calore medio per 1 ora circa, in una teglia larga che avrete foderato di carta argentata. spolverate con zucchero a velo vanigliato

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