Arrostire il calamaro e tagliarlo completamente a strisioline di 10/12 cm di lunghezza. fare lo stesso con tutte le verdure crude e unire il tutto. salare,aggiungere poco aglio a pezzettini, prezzemolo e aceto balsamico a piacere. far macerare per almeno un ora e servire frreddo.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Calamari, peperoni, carote, zucchine,aceto balsamico,sale,aglio,prezzemolo
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