Lessare i gamberi sgusciarli e tritarli,lavorare il burro a spuma, aggiungere 2 cucchiaini di pasta d'acciughe il prezzemolo il pepe, poco sale,aggiungere i gamberi mescolare.tenere al fresco.servire con crostini o filetti di pesce.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1\2 etto gamberi,1\2 etto burro,pasta d'acciughe,prezzemolo,sale ,pepe.
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