Fate tostare le fette di pane in forno per 1o minuti, in contemporanea mettete sul fuoco le vongole scongelate col loro liquido di cottura e gli altri ingredienti indicati (il pomodoro va spellato e tritato grossolanemente), fate cuocere per 1o/15 minuti, quando il condimento si è quasi del tutto ristretto aggiungete una manciata di prezzemolo fresco tritato. mettete poi un cucchiaio di vongole sul pane e servite. sono ottime ed io ho sempre grande successo quando le porto in tavola.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2o fettine di pane, 2 hg vongole surgelate, 1 pomodoro maturo,olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, poco sale.
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