RICETTE

Brodo pasticciato

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 uova, maggiorana, 1 spicchio d'aglio, formaggio grattugiato, 300 gr di capelli d'angelo

Tritare molto finemente maggiorana ed aglio. in una terrina sbattere le uova con il formaggio grattugiato ed aggiungere il trito. cuocere la pasta nel brodo anche di dado, non appena sarà cotta versare il composto nella pentola, agitare bene con una frusta, lasciar riprendere il bollore e poi togliere dal fuoco e servire in tavola.

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.