Foderare una teglia tonda (dal diametro di 24 cm) con carta forno, stendere la pasta brisee sulla carta forno avendo cura di lasciare alzati i bordi esterni della pasta. stendere con l'aiuto di un cucchiaio, lo stracchino sulla pasta in modo da ricoprirne l'intera superficie, quindi aggiungere le sottilette a pezzetti e ricoprite infine con la scamorza a pezzetti alternandola con quella affumicata. richiudete i lembi esterni della pasta cosi' da formare un bordo e infornate a forno caldo a 150° per 10 minuti e ultimare la cottura con 5 minuti di grill. e' una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, gustosa e personalizzabile in mille altri modi.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
1 confezione di pasta brisee già pronta, 100 gr di stracchino, 80 gr di scamorza(una fetta spessa un dito), 100 gr di scamorza affumicata, 3 sottilette.
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