Branzino Marinato agli Agrumi

Ecco una piccola e veloce squisitezza,ritagliate,o fatevi ritagliare,dei filetti dal branzino,metteteli in una ciotola e copriteli con il succo di un limone e di un'arancia,sale ed olio. dopo qualche ora tagliate delle fette dall'arancia rimasta,adagiatele in un piatto,mettetevi sopra i filetti di branzino arrotolati (diciamo circa 2 per piatto) e sopra questi adagiatevi un cucchiaio di senape granulata.