Si butta in un teglia abbastanza larga un po' di olio e si adagiano le braciole salandole e pepandole al gusto, si fanno un po' cuocere su ambedue i lati, dopodichè si tolgono e si mette all'interno una fettina piccola di mortadella e un' altra di fontina. si arrotola il tutto con degli stuzzicadenti in legno e mettiamo il tutto in una pirofila da forno , spruzziamo un po di olio sopra, e facciamo anadare per circa 10 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la fontina. dopodichè il piatto è pronto per essere degustato
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Braciole di vitello,olio extra vergine di oliva,sale,pepe, un fettina di mortadella tagliate fine, alcune fette di fontina.
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