Fate fondere in un pentolino a bagnomaria il cioccolato con la panna liquida e lasciare raffreddare. nel frattempo tagliare a dadini il pan di spagna. con l'aiuto di uno stuzzicadenti intingete i dadini nel cioccolato fuso e poi (a piacere) nella granella di nocciola, nella granella di mandarla oppure nella polvere di noce di cocco.