Mescola insieme tutti gli ingredienti tranne il cioccolato. Ottieni un composto omogeneo, senza lavorarlo troppo; forma una palla di pasta e mettila in frigo per una mezz’ora circa. Togli dal frigorifero e unisci le gocce di cioccolato. Stendi l’impasto in una sfoglia spessa circa mezzo centimetro e ritaglia i biscotti della forma che preferisci . Sisporre i biscotti su una teglia ricoperta da carta da forno e fai cuocere a 170°C per circa 10/15 minuti. Non farli colorire troppo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di farina 00 100 g di farina di riso un uovo intero 3 cucchiai di latte 80 g di burro a temperatura ambiente la buccia grattuggiata di mezzo limone 100 g di zucchero un cucchiaino di lievito vanigliato 4 cucchiai di gocce o scaglie di cioccolato
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