Far bollire acqua per pasta,nel frattempo far rosolare pancetta con mezza cipolla tagliata fine e mezzo bicchiere d'acqua per tre quattro minuti,una volta cotta la pasta,versare la pasta nella padella con la pancetta e farla saltare mescolando bene a fiamma bassa,infine aggiungere la besciamella liquida e mescolare anchessa bene a fiamma bassa.poi servire con qualche foglia di salvia.
Ingredienti
500g di penne rigate,100g di pancetta a cubetti,un bicchiere di besciamella,salvia a piacere,sale a piacere.
