RICETTE

Baete

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Farina, uova, zucchero, burro, limone grattugiato

Setacciare 4 hg di farina con un pizzico di sale, versare al centro 4 uova, 2 hg. di zucchero, 2 cucchiaiate di burro e la scorza di 1 limone grattugiato. impastare bene con le manie farne delle palline che si friggeranno in abbondante olio caldo di girasole finchè siano dorate. metterle nella carta assorbente. quando sono fredde cospargerle di zucchero a velo. e' un dolce di carnevale veneziano molto antico, tramandato dalla nonna!!

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