RICETTARIO

Arrotolato di pollo

PREPARAZIONE

Pulire il petto di pollo, e dividerlo in 4 parti, spalmarlo di senape, ricoprirlo con le fatte di prosciutto crudo, riscaldare in una padella antiaderente un po' d'olio d'oliva, rosolare gli involtini da entrambi i lati, coprire e far cuocere per 10 minuti, servire caldo. volendo si puo' affettare il pollo in fette sottili ed arrotolarle col prosciutto crudo dopo averle spalmate di senape o riempirle anche con formaggio o spinaci, buonissimo (no sale od altri condimenti).

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