RICETTARIO

Agnello con le uova

PREPARAZIONE

In una casseruola mettete un po di olio d'oliva mettete le carne tagliata a pezzetti a rosolare, una volta rosolata aggiungere la cipolla tritata finemente , sale q.b.e lasciare sul fuoco fino a completa cottura della carne, una volta cotta prima di portare in tavola aggiungere il succo di due limoni e tre uova intere strappazzate, lasciare sul fuoco fino a che le uova si sono rapprese un pochino. servire caldo.

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