RICETTARIO

French toast, la ricetta veloce e facile per uno snack gustoso


INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 4 fette di pane raffermo;
  • 2 uova;
  • 2 cucchiai di latte;
  • 2 cucchiaini rasi di zucchero;
  • 1 pizzico di cannella e/o di estratto di vaniglia;
  • 1 pizzico di sale;
  • Zucchero e farina q.b.
PREPARAZIONE

Il french toast è un gustoso snack che rientra nella colazione americana. Il suo omologo francese è il pain perdu e la ricetta richiama quella del pane in carrozza: si tratta di immergere del pane raffermo nelle uova sbattute con il latte e di friggerlo.

La ricetta è veloce e facile e possiamo preparare il french toast sia per aprire la giornata in modo piuttosto dolce sia per una pausa particolarmente ghiotta nel pomeriggio. Sicuramente la preparazione è utile per riciclare del pane indurito.

French toast, la ricetta veloce e facile

  • Per cominciare a preparare il french toast, sbatti le uova con un pizzico di sale, insieme al latte e allo zucchero. Se gradisci le spezie, puoi aggiungere 1 pizzico di cannella e/o di estratto di vaniglia.
  • Immergi le fette di pane nel composto e rigirale di modo che si inzuppino. Quindi, passale nella mistura di zucchero e farina.
  • In una padella antiaderente, con una noce di burro o un filo d’olio, friggi prima un lato e poi l’altro di modo che i lati della fetta di pane diventino dorati: servi il french toast caldo.


French toast, come condirlo
Il french toast è già gustoso da solo, ma possiamo ultimare la ricetta abbinandolo a una marmellata o cospargendolo di zucchero a velo. Possiamo condire il dolce con della frutta, ad esempio fragole, banane o mirtilli, o con dello sciroppo d’acero. O preparare il french toast al cioccolato.

Insomma, preparata la ricetta base del french toast, possiamo integrarla con altri ingredienti lasciandoci guidare dal nostro palato.

Il consiglio

Per un french toast ancora più gustoso, dopo aver fritto le fette di pane, falle cuocere nel forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti. Se preferisci una versione più light, cuoci il french toast solo in forno.

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