La Festa della Mamma è l’occasione giusta per dedicare un gesto speciale a chi si prende cura di tutti ogni giorno. Una torta fatta in casa ha un valore unico, perché racchiude attenzione e affetto. La forma a cuore (anche senza stampo) aggiunge un tocco simbolico che rende il dolce ancora più emozionante. Prepara questo dolce e condividi l'attività con i bambini. Il risultato è una torta semplice e piena di significato, ideale per rendere la Festa della Mamma ancora più speciale. Vediamo insieme come puoi realizzarla in pochi e semplici passi.
Procedimento
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi latte e olio, poi mescola con cura. Unisci la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone. Amalgama fino a ottenere un impasto liscio. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuoci in forno statico a 180°C per circa 30-35 minuti. Lascia raffreddare completamente la base, poi tagliala a metà.
Monta la panna con lo zucchero a velo e distribuirla sulla base insieme alle fragole tagliate. Chiudi la torta con l’altro strato e modella la forma a cuore con un coltello, oppure utilizza uno stampo già pronto. Decora con zucchero a velo, frutta o cioccolato secondo il proprio gusto.
