L’idea che alcuni cibi possano accendere il desiderio è vecchia come il mondo e la curiosità in merito all'argomento è tanta. Esistono davvero piatti afrodisiaci capaci di stimolare la chimica dell’amore? Senza farsi trasportare troppo da miti e leggende, in realtà ci sono diversi alimenti possiedono proprietà nutrizionali che sostengono il benessere, l’energia e, di conseguenza, la predisposizione emotiva e fisica a momenti romantici. La cucina diventa, dunque, un alleato prezioso in tal senso, a patto di portare in tavola le giuste pietanze.
Cioccolato fondente
Il cioccolato fondente è uno dei protagonisti più famosi. La presenza di feniletilamina e serotonina sostiene il buon umore e favorisce una sensazione di benessere immediato. Possiamo preparare una mousse cremosa, una torta morbida o qualche scaglia di fondente con frutta fresca per un dessert indimenticabile.
Peperoncino
La capsaicina, responsabile della sensazione di calore, stimola la circolazione e rende il pasto più coinvolgente. Pasta aglio, olio e peperoncino, zuppe speziate, tacos piccanti o un semplice piatto di gamberi saltati con lime e chilli: tutto ciò che riscalda il palato tende a riscaldare anche l’atmosfera.
Ostriche
Simbolo dei cibi afrodisiaci per eccellenza, le ostriche devono la loro fama soprattutto al contenuto di zinco, minerale utile alla produzione di ormoni e alla vitalità. Anche chi non ama il sapore può ritrovare lo stesso beneficio in altri ingredienti ricchi di zinco, come noci, semi, legumi e cereali integrali.
Zenzero
Lo zenzero apporta energia grazie al suo effetto tonico e digestivo. È perfetto in piatti salati come salmone glassato o brodi aromatici. Interessante anche nei dessert, per esempio in una cheesecake allo zenzero o in biscotti speziati.
Avocado
La consistenza vellutata dell’avocado e il suo profilo nutrizionale lo collocano tra gli ingredienti “del benessere”, spesso associati anche al piacere sensoriale. Una tartare, una salsa guacamole o una semplice insalata con agrumi creano un piatto appagante.
Mandorle e frutta secca
Da sempre considerate simbolo di fertilità e vitalità, le mandorle contengono vitamina E, utile alla circolazione. Bastano poche scaglie su un’insalata, una crema spalmabile artigianale o un dolce leggero per ottenere un piatto ricco e nutriente. Anche noci, pistacchi e nocciole offrono benefici simili.
Miele
Il miele, con i suoi zuccheri naturali e le sostanze antiossidanti, rappresent un “energetico” naturale. Viene usato per marinare carni bianche, addolcire tisane o creare dessert dai toni morbidi e aromatici. Un abbinamento classico e sensuale? Miele e frutta calda, come pere o pesche caramellate.
Spezie aromatiche
Cannella, cardamomo, vaniglia, noce moscata e anice stellato aggiungono calore e sensualità a una ricetta. Agiscono sul sistema nervoso con un effetto rilassante o stimolante, a seconda degli abbinamenti. Risotti speziati o dessert alla vaniglia diventano piatti perfetti per serate romantiche.
