I pranzi e le cene delle feste sono potenzialmente pericolosi per la salute, perché sono un trionfo di grassi, di calorie e di alcolici. È vero, tra Natale e Capodanno, non è il momento giusto per mettersi a dieta, però potresti seguire questi facili consigli per cercare di rendere più nutrienti e sani i tuoi pasti.
Consuma più verdure: contorni classici come patate dolci, zucca e fagiolini possono essere serviti secondo le tradizionali ricette di famiglia. Le radici sono ricche di carboidrati complessi, fibre, carotenoidi, vitamina C e altro. Cercare opzioni come pastinaca, barbabietole , carote , rape e rape
Cerca alternative intelligenti: la panna e il burro non sono dietetici e soprattutto possono fare male, ma li puoi facilmente sostituire con brodo vegetale, yogurt bianco, salsa di mele e olio di oliva.
Usa le spezie: non solo forniscono un profilo aromatico fresco e vibrante, ma aumentano anche le vitamine, i minerali e gli antiossidanti nel tuo pasto.
Riduci il sale. Molte persone consumano più sodio del necessario, il che può portare a problemi di salute come l'ipertensione.
Scegli i cereali integrali: forniscono più nutrimento rispetto ai loro omologhi raffinati mentre aiutano a bilanciare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Un altro modo per aggiungere cereali integrali al tuo pasto è creare contorni a base di riso integrale, farro, orzo, bulgur, miglio e quinoa.
Migliora il tuo dessert: gli ingredienti popolari nei dolci delle feste come zucca, mele, frutti di bosco, cioccolato fondente e mirtilli rossi sono tutti ricchi di nutrienti e ricchi di antiossidanti. Inoltre, includere farina integrale o avena può aumentare anche il contenuto di fibre e nutrienti.
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