Anche a te piace l’aroma selvatico dell’origano e vorresti averlo in casa, sul balcone o nell’orto? Nella nostra guida pratica e veloce, scopriamo come coltivare l’origano in terra e in vaso. La pianta aromatica è resistente e tende a diffondersi spontaneamente: ecco i consigli per averla a disposizione per le nostre ricette.
Coltivare l’origano in terra
- Per coltivare l’origano in pieno campo, dobbiamo evitare i ristagni d’acqua che possono determinare marciumi radicali.
- Dopo aver raccolto i rametti per la conservazione, taglia l’origano quasi fino a terra per favorire le nuove germogliature. Lascia alcuni fiori, per favorire l’auto-ripoduzione.
Come coltivare l’origano in vaso
- Se vogliamo avere delle piantine di origano sul balcone, prendiamo contenitori che abbiano almeno 20 centimetri di larghezza e garantiamo un terreno abbastanza fertile e ben drenato.
- Quanto alle irrigazioni, per coltivare l’origano in vaso, facciamo asciugare il terreno tra un’innaffiatura e l’altra ed evitiamo i ristagni idrici.
Dove coltivare l’origano?
- Per la coltivazione di questa erba aromatica, sono preferibili le zone calde, ma puoi provare anche in altre aree;
- Il nostro consiglio è di fare attenzione in inverno, soprattutto se le temperature si abbassano di molto: proteggiamo l’origano con il tessuto non tessuto o una pacciamatura, cioè uno strato di foglie secche o paglia. Se lo coltiviamo in vaso, collochiamolo in una zona più riparata o valutiamo di metterlo in una cassetta piena di paglia.
- In ogni caso, scegliamo delle posizioni soleggiate.
Come coltivare l’origano dai semi
- Se vuoi partire dal seme, comincia dal semenzaio in inverno e trasferisci le piante nell’orto in primavera inoltrata piantandole a circa 25 centimetri di distanza l’una dall’altra.
Ricette con l’origano
Una volta che abbiamo questa erba aromatica in casa o nell’orto, possiamo usare le foglie fresche o conservare l’origano. In quali ricette usarlo? Segui i link, per preparare dei piatti semplici e gustosi!
