Consigli e preparazioni
Come saltare la pasta in padella per un primo ricco di sapore
Saltare la pasta in padella è un modo ottimale per farle prendere il sapore del condimento in modo omogeneo. Ecco come fare.
Come si usa la colla di pesce e per quali ricette è adatta
La colla di pesce è una gelatina alimentare che serve ad addensare le pietanze dolci e salate. Il suo uso è indispensabile in bavaresi, semifreddi e aspic di carne o frutta.
Torte in pasta di zucchero per i 18 anni, 7 idee
Torte in pasta di zucchero per i 18 anni: le idee e un consiglio per il cake design del diciottesimo compleanno
Calle in pasta di zucchero, come fare i delicati fiori
Come fare le calle in pasta di zucchero, con spiegazioni e video tutorial: come realizzare i fiori passo passo modellando i singoli elementi e montandoli
Come si prepara il lievito madre: i consigli per non sbagliare
Il lievito madre, anche detto pasta madre, è un lievito naturale che si può preparare facilmente in casa. Rispettiamo però i tempi di riposo e rinfresco.
Come cucinare le zucchine tonde per contorni e secondi ottimi
Le zucchine tonde, al pari di quelle allungate, sono ortaggi facili da usare in cucina. Utilizziamole per le nostre migliori ricette.