IDEE IN CUCINA
La ricetta del pollo al caffè: come si prepara e le dosi per non sbagliare

600 g di lenticchie, preferibilmente grosse
650 g di pollo
½ l di brodo di pollo
1 etto di pancetta
2 cipolle bionde
prezzemolo, timo e alloro
sale e pepe nero q.b
La zuppa di lenticchie e pollo è un piatto ricco e caldo, adatto alla stagione invernale. Per fare la ricetta in modo più veloce, prima di unire gli ingredienti e cuocere il piatto, è comodo fare alcune operazioni preliminari in modo da avere già pronto quello che ci serve.
Dopo averla cucinata, per portare in tavola la pietanza, in base al personale gusto dei commensali, possiamo condire la zuppa con l’olio di oliva e il formaggio grattugiato, e anche accompagnarla con dei deliziosi crostini di pane tostati.
Zuppa di lenticchie e pollo, cosa fare prima di prepararla
Zuppa di lenticchie e pollo, la ricetta