Soffriggere in olio extra vergine di oliva la cipolla, mettere i 3 pomodorini lavati e tagliuzzati, aggiungere le cozze precedentemente lavate e i cannellini. una volta che le cozze sono aperte aggiungere il brodo vegetale e la pasta. cuocere non più di 5 minuti. salare, pepare e buon appetito a tutti!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 retina di cozze, 1 scatola di fagioli cannellini, 1/2 cipolla, 3 pomodorini, 100 gr. di maltagliati all'uovo, 1/2 litro di brodo vegetale, olio e.v.o., sale, pepe
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