Lava bene il prezzemolo e tritato fine. lava, taglia a rondelle le zucchine. mettile in una padella con l'olio e falle scottare a fuoco vivo per qualche minuto. se si attaccano, salale un po' così che rilascino la loro acqua. falle cuocere per dieci minuti mescolando di tanto in tanto, quindi spegni il fuoco e aggiungi il prezzemolo. mescolale ancora con cura e servile.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 zucchine medie
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
sale e olio quanto basta
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