Lavare e affettare le zucchine (compresa la buccia) circa mezzo cm. di spessore. sistamarle in una teglia su carta forno. salare, cospargere con aglio affettato, pepe nero (se si gradisce). coprire con grana grattuggiata e pangrattato, irrorare con olio. infornare a forno caldo a 180°. cuocere per circa 15-20 minuti. (devono comunque risultare gratinate).
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