Affettare le zucchine sottili e farne uno strato alto circa 4 centimetri in una teglia. salare, bagnare con latte o brodo e coprire con besciamella mescolata ad un tuorlo d'uovo e parmigiano grattuggiato. infornare per mezz'ora e gustare caldo.
Ingredienti
Zucchine, sale, latte o brodo, besciamella, 1 tuorlo d'uovo, parmigiano reggiano.
