Con un coltello affilato taglia il coperchio della zucca e ripulisci il suo interno aiutandoti con un cucchiaio. in una grande padella, unisci la carne macinata, il pepe verde, il sedano e la cipolla, facendo cuocere a fuoco medio fino a quando non è rosolata. aggiungi la salsa di soia, zucchero di canna, funghi, il riso bollito in precedenza e un mestolo di brodo di pollo. mescola bene e metti il coperchio sulla zucca. inforna a 175° per un'ora e mezza. servire.
Condividi