Sbattete i tuorli delle uova con il latte. versate in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito ed incorporatevi il preparato di latte e uova. fate sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino a fiamma bassa, poi fatelo intiepidire ed incorporatelo al composto. montate a neve gli albumi ed incorporateli alla pastella. fate riposare la pastella almeno 20', poi cuocete i waffles con l'apposito ferro sul fuoco o nelle apposite piastre elettriche.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
130 gr di farina, 70 gr di burro, 180 ml di latte, 2 uova, 60 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiaini di lievito
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