Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. aggiungere la farina setacciandola, il burro sciolto a bagnomaria ed un pizzico di sale. montare gli albumi a neve ben ferma e mescolarli delicatamente all'impasto. imburrare la piastra per cialde, prelevare il composto un po' alla volta e cuocerlo. servire cosparso di zucchero a velo o accompagnato con della confettura.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
500 gr. di farina, 250 gr. di burro + q.b. per la cottura,400 gr. di zucchero, 5 uova, 1 pizzico di sale, zucchero a velo
Condividi