Lavate le verdure, asciugatele e tagliate le zucchine e le carote in striscioline; il cavolfiore tagliatelo in tanti piccoli ciuffetti. mettete in una ciotola le tutte le verdure e aggiungete 3 cucchiai di aceto balsamico, 2 cucchiai di olio e semi di cumino. preparate 4 fogli di carta da forno abbastanza grandi per creare dei fagotti. adagiate su ogni foglio di carta da forno 1/4 delle verdure, chiudete arrotolando insiene i 4 angoli del foglio e cuocete in forno a microonde a 800 w per 7-8 minuti 1 pacchetto alla volta.
Ingredienti
3 zucchine, 3 carote, 1 cavolfiore verde
