Tagliare a fettine fini tutte le verdure, disporle in una teglia con un pò di olio d'oliva e con una spruzzattina di sale e pepe bianco farle cuocere nel forno a 180 gradi per una decina di minuti poi cospargele di pan grattato e parmiggiano grattuggiato e rimetterle in forno fino a farle grattinare.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucchina, melanzana, peperone, carota, patata, cipolla, sale, olio, pepe bianco, pan grattato e formaggio grattuggiato
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