RICETTE

Vellutata di scampi

  • Difficoltà Facile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Scampi,cannellini,olio,rosmarino un gambo,sale,peperoncino

Soffriggete il rosmarino e toglietelo per versare i cannellini che cuocerete per 20 minuti..aggiungere mezzo bicchiere d'acqua all'occorrenza..alla fine frullateli...nel frattempo fate saltare in un'altra padella gli scampi col peperoncino e olio...salate entrambe le pietanze e versate l'olio degli scampi nei cannellini e impiattate cosi': fondo piatto purea di cannellini e sopra gli scampi...buona scarpetta anche con pane tostato....

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