Fai cuocere i piselli in una pentola colma di acqua bollente e salata, per 10 minuti circa. scolali e lascia raffreddare. lava e trita il coriandolo. in una terrina, mescola i piselli con la senape. aggiungi lo yogurt ed il coriandolo. frulla tutto e servi la vellutata a temperatura ambiente.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di piselli, 1 yogurt naturale, 2 cucchiai (da minestra) di senape, 1 mazzetto di coriandolo
Condividi