RICETTARIO

Uova su crostoni

PREPARAZIONE

Friggere in olio caldo le fette di pancarrè. lavare il pomodoro e ricavarne 4 fette orizzontali e farle rosolare per 5' con l'olio e l'aglio. salarle e peparle. preparare le uova all'occhio, poi mettere su ogni fetta di pane una di pomodoro e 1 uovo. servire subito.

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