Cuocere le uova per 7 minuti, sgusciarle, tagliarle a fettine regolari e porle in un piatto da portata. ridurre la fontina a tocchetti ed unirla alle uova.affettare lo scalogno sottilmente, tagliare olive pomodorini a pezzetti,unire le foglioline di basilico spezzettate,salare, pepare,aggiungere 3 cucchiai d'olio estravergine e mescolare bene.unire la salsina alle uova ed alla fontina, mescolare delicatamente e servire.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, gr.150 fontina in una sola fetta, uno scalogno, qualche oliva verde e nera, 2 pomodori secchi sott'olio, sale, pepe, olio extravergine, basilico fresco.
Condividi