Fai saltare in una padella antiaderente i funghi surgelati (risultano ottimi i mix di finferli, porcini, sanguinacci, e russole). rompi le uova nella padella, aggiungi poco sale e copri con un coperchio, lasciando cuocere a fuoco moderato per 5 minuti. disponi infine le fette di fontina sopra le uova e lascia sciogliere il formaggio per altri 2 minuti. risultato garantito!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
4 uova, 200gr di funghi misto bosco surgelati, 4 fette di fontina, olio, sale
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