RICETTARIO

Uova e funghi

PREPARAZIONE

Fai saltare in una padella antiaderente i funghi surgelati (risultano ottimi i mix di finferli, porcini, sanguinacci, e russole). rompi le uova nella padella, aggiungi poco sale e copri con un coperchio, lasciando cuocere a fuoco moderato per 5 minuti. disponi infine le fette di fontina sopra le uova e lascia sciogliere il formaggio per altri 2 minuti. risultato garantito!

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