Scaldare in una padella antiaderente metà dell'olio e cuocervi le uova, salate, per 3 minuti circa (uova fritte al tegame). in un tegame, scaldare il restante olio, dorarvi le fette di caciocavallo, scolarle, metterle in un piatto da portata. coprire ogni fetta con un uovo fritto e servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, 4 fette di caciocavallo, 4 cucchiai olio evo, sale
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