RICETTARIO

Tortino di zucchine

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Zucchine, uova, mozzarella, cipolla, pangrattato, sale, olio extravergine d'oliva, parmigiano.

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine a rondelle, sbattere 2 uova, fare la mozzarella a cubetti ed affettare sottilmente la cipolla, salare. amalgamare tutti gli ingredienti, parmigiano compreso, e trasferire in una teglia, in cui avrete versato un filo d'olio extravergine d'oliva. cospargere di pangrattato ed infornare a calore moderato per una mezz'oretta circa.

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