-lessate separatamente zucchine e patate, pelate le patate e tagliate a cubetti entrambe. -schiacciate l'aglio, soffiggetelo nell'olio ed unite la polpa del pomodoro. -fate insaporire e mescolatevi le verdure, regolate di sale e lasciate sul fuoco per qualche istante. -fate raffreddare, mescolatevi la scamorza a dadini. -rivestite con una parte della pasta sfoglia il fondo ed il bordo di una pirofila. distribuitevi la farcia e coprite con il rimanente della pasta. -infornate per 35' circa alla temperatura indicata sulla confezione della pasta sfoglia
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr di zucchine, 200gr di patate, 1 spicchio di aglio, 1 pomodoro, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 150 gr di scamorza, 500 gr di pasta sfoglia già preparata, sale q.b.
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