Tortino di semolino e mandorle

In un pentolino scaldate il latte con gr. 200 di zucchero. unite il burro ammorbidito ed il semolino. in ultimo aggiungete anche il lievito. mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti. stendete l’impasto su una teglia rettangolare rivestita di carta da forno e distribuitevi sopra le mandorle intere. cuocete in forno a 180° per circa 45 minuti verificando la cottura con uno stecchino. versate il succo di arancia in un pentolino, aggiungete lo zucchero rimasto ed  il miele. fate bollire per circa 6/7 minuti. sfornate il dolce e versate immediatamente sulla superficie lo sciroppo di arancia e zucchero. lasciate raffreddare il dolce prima di servirlo in modo che tutto lo sciroppo sia stato assorbito dall’impasto.