Porta a bollore abbondate acqua salata in cui cuocerai i tortellini tenendoli al dente. Nel frattempo, in un tegame, sciogli il burro, aggiungete il prosciutto a dadini e fallo leggermente rosolare, poi aggiungi la panna e scaldala bene. Scola i tortellini e saltali in padella con la salsa preparata, aggiungendo il parmigiano.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di tortellini, 250 g di panna, 50 g di burro, 150 g di prosciutto cotto a dadini, 100 g di parmigiano grattugiato
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