Torta salata di zucchine tonno e ricotta

Srotolate la sfoglia, disponetela nella teglia antiaderente, bucherellando il fondo. tagliate le zucchine a rondelle sottilissime; mettete un filo d'olio in una padella insieme ad uno spicchio d'aglio. quando l'olio e' caldo aggiungete le zucchine a rondelle, unite sale e timo (o spezie per l'arrosto), a fiamma viva per 10 minuti (fino a quando non iniziano a colorarsi. mettete in una ciotola (o nel mixer) la ricotta, 1 uovo intero, pepe, e il tonno frullato. a questo punto aggiungete le zucchine che avete cucinato, e mescolate delicatamente, dopodiche' versate il tutto sopra la pasta sfoglia. richiudete i bordi e mette in forno caldo 180° (che avrete preriscaldato per almeno 15 min.), oppure 13 minuti al crisp del microonde. e buon appetito!