RICETTARIO

Torta salata con pomodori e emmental

PREPARAZIONE

Stendere la pasta briseé e sistemarla in una teglia; adagiare sulla pasta uno strato di fette di pancarré e uno di pomodori sodi tagliati a fette; quindi cospargere con l'erba cipollina e con una buona dose (200gr circa) di emmental. mescolare le uova sbattute con sale, pepe e 200 gr di panna, quindi versare sulla torta; livellare il tutto e cospargere di semi di sesamo; far cuocere in forno a 190 gradi per 30 minuti circa

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