Torta piccante al cioccolato

Quantità a vostro gusto), quindi aggiungere il burro e mescolare con cura. togliere dalla fiamma, eliminare il peperoncino ed aggiungere i tuorli e lo zucchero a velo. montare a neve gli albumi ed incorporarlii al composto. rovesciare l'impasto in una tortiera del diametro di circa 22 cm, foderata di carta da forno. cuocere in forno per 25 minuti alla temperatura di 180°c. la torta dovrà rimanere leggermente umida: non deve seccare troppo. prima di servire spolverare di cacao amaro.