La sera prima mettete il latte in una capiente ciotola e metteteci dentro i panini secchi a pezzi. mettete in frigo coperto per tutta la notte. il giorno dopo il pane avra? assorbito tutto il latte. tritate gli amaretti a polvere e aggiungete con tutti gli altri ingredienti al pane col latte. versate nella ciotola della planetaria con il gancio a foglia e mettete a velocita? 2 fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben mescolati. imburrate e infarinate uno stampo da torta e riempite con il composto, infornate per 1 ora e 45 minuti circa a 180°. verso la fine controllate che la superficie non diventi troppo scura, e metteteci un foglio di alluminio.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
1 litro di latte, 400 gr di amaretti, 5 panini secchi, 100 gr di cacao amaro, 100 gr di cacao dolce,150 gr di zucchero,2 bustine di pinoli interi, i cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina), 1 uovo, una manciata di uvette, 1 pizzico di sale
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