In una zuppiera mettere quattro tuorli e due albumi, lo zucchero, la scorza grattugiata d'arancia e del cioccolato grattugiato. sbattere molto bene il composto e incorporare le due chiare rimanenti, montate a neve ben ferma, e la farina bianca. imburrare una tortiera spolverizzarla di farina e versarvi il composto. lasciar cuocere la torta, infarnata a forno caldo, per un'ora circa. servirla guarnita con panna montata e riccioli di cioccolata.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Un etto e mezzo di zucchero, settantacinque grammi di farina, un etto di cioccolato amaro, quattro uova, la scorza di un'arancia, burro, panna montata
Condividi