Torta morbida al cioccolato

Sciogliere al bagnomaria il cioccolato con il burro. versare il composto in una ciotola e montarlo bene con le fruste elettriche. aggiungere un uovo alla volta, mescolando sempre con le fruste elettriche, badando bene di non aggiungere il successivo se il precedente non si è amalgamato bene. aggiungere infine lo zucchero e la farina mescolando sempre bene con le fruste elettriche. versare in una tortiera foderata di carta da forno e cuocere in forno già caldo 180° per 25 minuti. lasciar raffreddare bene, sistemarla su un piatto, spolverizzarla di zucchero a velo e tagliarla a cubetti.