Montare gli albumi con un pizzico di sale, unendo lo zucchero. emulsioanare 50g. di acqua e olio con l aiuto di una frusta,quindi unire a filo agli albumi, mescolando con in cucchiaio di legno. amalgamare al composto la farina con il lievito e i gianduiotti tritati grossolanamente. versare l impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170 gradi per 1ora.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
250g.di farina, 100g.di cioccolatini gianduiotti, 8albumi, 200g.di zucchero, 75g. di olio di semi di mais, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale
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