Lavare e mondare peperoni e zucchine, cucinare il tutto a parte e lascare raffreddare. stendere la pasta brisè su una teglia per torte e fodrarla con prosciutto cotto. mescolare bene 3 uova con la panna e la verdura ormai fredda; versare il composto sulla teglia e ricoprire i bordi con la pasta brisè. infornare, con forno preriscaldato, per 40 minuti a 180° circa.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
Un rotolo pasta brisè, 3 uova, un peperone giallo, un peperone rosso, 2 zucchine medie, una scatola di panna, prosciutto cotto, pepe e sale q.b.
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